Las ollas Perfect Pro de WMF las puedes encontrar aquí.
· Ingredientes:
- 4 codornices.
- 2 naranjas.
- 1 copita de brandy.
- 100g de nueces picadas.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Perejil, Orégano.
- Sal y Pimienta.
· Preparación:
- Tiempo de cocción: nivel 2 durante 4-5 minutos.
- Limpiar las codornicez y espolvorearlas con sal, pimienta, perejil picado y orégano.
- Calentar el aceite en la olla y dorar las codornices.
- Añadir el zumo de las 2 naranjas, la corteza cortada en juliana de una naranja, las nueces y el brandy.
- Servir las codornices cortadas por la mitad, con la salsa y decorar con trozos de naranja y nueces.
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