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Receta de WMF: Judías verdes a la extremeña

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· Ingredientes:

- 300g. de patatas.

- 200g. de cebolla.

- 1 pimiento verde.

- 2 dientes de ajo.

- 800g. de judías verdes (vainas).

- 100g. de puré de tomate.

- 1dl. de aceite.

- 1 vaso de agua.

- Perejil, pimentón.

 

· Preparación:

- Tiempo de cocción: nivel 1 durante 5-6 minutos.

- Se ponen en la olla las judías verdes limpias y cortadas, se añaden las patatas cortadas en trozos no muy grandes.

- Se pica la cebolla, el ajo, el perejil y el pimiento verde, a continuación se fríen suavemente en el aceite y cuando comiencen a dorarse se añade el pimentón y el tomate.

- Se echan todos los ingredientes sobre las judías verdes y las patatas y se agrega el agua.

 


Fuente: WMF


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