Las ollas Perfect Pro de WMF las puedes encontrar aquí.
· Ingredientes:
- 100g. de garbanzos.
- 250g. de carne de ternera.
- 100g. de tocino entreverado.
- 1/4 de pollo.
- 1 hueso de jamón.
- 2 zanahorias.
- 1 rama de apio.
- 1 cebolla.
- Unas hojas de col.
- 1 patata.
- Un trozo de bitufarra negra.
- Un trozo de bitufarra blanca.
- 50g. de fideos.
- 1 1/2 litros de agua.
- Sal.
· Preparación:
- Tiempo de cocción: nivel 2 durante 12 minutos.
- Remojar los garbanzos la noche anterior a su preparación.
- En la olla con el agua fría poner la carne, el tocino, el pollo sin piel, el hueso de jamón, la rama de apio, las zanahorias, la cebolla y las hojas de col.
- Llevar al fuego hasta que rompa a hervir, espumarlo y en el cestillo de la olla echar los garbanzos y sumergirlos.
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